玉バラそば屋 中野

中野の白濁系豚骨ラーメン「玉（ぎょく） バラそば屋」
人気ラーメン店を展開している「玉（ぎょく）」グループの店舗のレビューです。




「ラーメン」　￥880
基本メニューのラーメンをオーダー。
どんぶりギリギリまでスープでいっぱいのテンションの上がるビジュアル。
バラチャーシュー5枚～6枚、海苔、ネギがトッピングされています。




旨味とまろやかさを感じる濁り系の豚骨スープ。
表面の脂も多めで、塩味もある程度強めですが、攻撃的な印象は無く、マイルドな口当たりです。

中細ストレート麺は、程よくスープの引き上げて、プリっとした食感が心地よくスルスル食べられます。

薄くスライスされたバラチャーシュー。
「バラそば屋」を謳うだけあって、柔らかく肉・脂身が美味しく、存在感が出過ぎないような厚みなので、スープと麺と良く合います。

まとまりを感じる一杯ですが、チャーシュー・卵黄のトッピングや、ライスとも合わせたくなるギルティーさもあるラーメンです。




外観






内観






食券機






メニュー




スープ




バラチャーシュー




海苔




替え玉


【80種類の厳選した自然素材と20億個の乳酸菌！「カラダよろこぶ酵素」】




「玉（ぎょく） バラそば屋」
・住所：東京都中野区中野5-59-14
・アクセス：JR中央線・総武線、東京メトロ東西線「中野」より徒歩4分～5分程度
・予算：1,000円～1,500円程度
・席：カウンター席で8席ほど